Baca ini : Belajar Membuat 5 Dim Sum Cantik Langsung dari Ahlinya

Foto: Shangri-La Hotel JakartaFoto: Shangri-La Hotel Jakarta

Berita penting – Jakarta – Suka dim sum? Kali ini chef dari JIA Restaurant akan membeberkan cara menciptakan dim sum enak. Apa saja ya jenis yang akan di buat?

Dim sum merupakan salah satu masakan asal China yang sudah mendunia. Hakau, siomay dan juga bakpao ialah salah satu golongan dim sum klasik yang tak pernah surut peminatnya.

Dengan memadukan jenis dim sum klasik, Chef Low Kien Fatt, Chef dari JIA Chinese Restaurant Shangri-La Hotel Jakarta akan menciptakan dim sum dengan bentuk unik dan warna yang cantik. Tentunya dengan isian yang beragam.

Belajar Membuat 5 Dim Sum Cantik Langsung dari AhlinyaChef Low Kiet Fatt dari JIA Chinese Restaurant Siap Peragakan Resep (Foto: dok. detikFood)


“Rencananya hari ini aku akan membawakan 5 jenis dim sum. Ada chicken sichuan and vegetable dumpling, steamed seafood dumpling with egg white, steamed beef ball, fried wonton prawn and crab meat dan steamed custard bun with egg yolk,” terang Chef Low Kien Fatt kepada detikFood (16/09).

Menurut chef Fatt, beberapa jenis dim sum yang di bawakan hari ini ialah yang best seller di JIA Chinese Restaurant.

Belajar Membuat 5 Dim Sum Cantik Langsung dari AhlinyaDim Sum Fusion dengan Topping Putih Telur (Foto: Shangri-La Hotel Jakarta)


“Bedanya dengan dim sum biasa, kali ini kita ada bawa beberapa dim sum fusion menyerupai dim sum dengan topping putih telur. Kalau yang tradisional memakai scallop,” ujar chef ramah ini.

Tak perlu khawatir, bahan-bahan yang dipakai ini gampang di dapatkan di supermarket. Diikuti oleh sekitar 50 peserta, yuk ikuti terus keseruan menciptakan dim sum bersama chef Low Kien Fatt bersama detikFood.


Sumber detik.com